【相談】アラフォー中途採用だが半年後から公的な臨職をしないかと声を掛けられその間のバイトを決めた。バイトを決めた日に正社員で応募した企業から連絡があり

相談させてください。就職のことです
アラフォー中途採用なんだけど、半年後に公立の施設の臨時職員やらないかと声をかけられ、それならばと半年できるバイトを先日決めた。倉庫流れ作業で常に人が入れ替わるバイトでいつでも辞めれそう。基本土日休み。ただ保険はつかない
バイト決めた日に10日前に履歴書送った企業から電話がきて面接に来てと言われた。落ちたと思ってたが正社員募集のとこなので行ってみることに
面接は終始和やかだったが気になる点がちらほら。10日の間に採用した人があまりにも使えなくて辞めてもらったとのこと。試用期間は1カ月と記載してある。
そして正社員登用までに一年は見させてほしいと言われた。正社員募集だったのに。ただ社会保険はきちんとつくっぽい。
どちらに行くか迷っている。
ただ、来年の夏にとあるイベントに参加したくてそのためには連続5日くらい休む必要がある。施設の長はそれでも来てくれるならいい！とのことだが…